LOCURA

Nordargentinische Spezialitäten mit passenden Weinen

Locura – ein Kollektiv junger Unternehmer – wird für zwei Wochen ein kleines Stück Argentinien nach Köln bringen. Mit ganzer Leidenschaft widmen sie sich der argentinischen Küche und ihrer kulinarischen Besonderheiten. Speziell die nord-argentinischen Empanadas aus den Provinzen Jujuy bis Tucumán sollte man sich nicht entgehen lassen. Das Originalrezept wurde auf einer langen Reise durch Argentinien weitergegeben und bis zur Perfektion getestet. Die Empanadas werden in Handarbeit gefertigt und wahlweise mit Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt. Neben den kleinen Teigtaschen gibt es zum Beispiel auch eine zarte Querippe aus dem Ofen und eine Auswahl passender Weine.

Locura verkörpert argentinische Köstlichkeiten und freut sich darauf ihre Spezialitäten zu kochen und Sie mit Wissen über die traditionelle nordargentinische Küche durch den Tag zu führen.