AWA EVENTS

Kulinarische Vielfalt des Senegals

Zwei Wochen ausgefallene senegalesische Speisen. Awa kocht schon seit Jahren auf zahlreichen Street Food Festivals und kennt ihre Gerichte besser als ihre eigene Westentasche. Duftende Reisgerichte, abgeschmeckt mit einer Vielzahl von Gewürzen. Hier gibt es Awa’s Klassiker und noch vieles mehr, frisch vor euren Augen gekocht, ohne staubige Gewürzmischungen. Der Dauerbrenner Mafeh mit Erdnusssauce und frischem Gemüse steht natürlich auf der Karte und ab 17:00 warten noch Specials wie Yamm, ein afrikanisches Wurzelgemüse mit Tomatensauce und schwarzen Bohnen sowie senegalesische feine Nudeln mit Lammfleischsauce und gekochtem Ei auf euch. Wer sich nicht entscheiden kann, wird bestimmt mit dem Fingerfoodteller glücklich, auf dem ihr eine bunte Mischung aus Fataya, Teigtaschen mit Rinderhack, Kochbananen und Bohnenmaisbällchen mit afrikanischen Dips vorfindet. Einfach nur köstlich!
 

P.S.: Wir haben auch an den Feiertagen 31.10. & 1.11. ganz normal von 12-22 Uhr geöffnet.